Descrizione dei prodotti
Headcel HPMC per prodotti a base di carne vegetale
Vantaggi del prodotto
L'idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) è composta da cellulosa naturale come materie prime, e l'etere di cellulosa non ionico usa metil o idrossipropilidrossile per sostituire l'idrossile sull'unità di glucosio anidro della cellulosa, con ritenzione idrica, addensamento, emulsione solida, attività superficiale e altre funzioni. Le sue proprietà di gel caldo sono ottime per la carne vegetale perché le conferiscono una consistenza solida. Le sue proprietà di gel caldo possono conferire ai prodotti a base di carne vegetale un sapore solido e possono migliorare il succo, la struttura, il colore e il sapore della carne vegetale, in modo da raggiungere o avvicinarsi allo standard della carne vera. Non solo fornisce un nuovo ingrediente per i ristoratori, ma soddisfa anche i vegetariani.
Headcel HPMC per prodotti a base di carne vegetale Attributi principali
Attributi specifici del settore
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Numero CAS |
9004-65-3 |
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Purezza |
99.90% |
Headcel HPMC per carne vegetale Altri attributi
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Elemento di prova |
Specificazione |
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Aspetto |
Polvere o granuli fibrosi di colore da bianco a bianco sporco. |
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Solubilità |
Conforme |
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Identificazione (A) |
Conforme |
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Identificazione (B) |
Conforme |
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Identificazione (C) |
Conforme |
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Metossi (%) |
28.0~30.0 |
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Idrossipropossi (%) |
7.0~12.0 |
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Viscosità (mPa·s) |
3-200000 |
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pH (1% in acqua) |
5.0~8.0 |
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Perdita all'essiccazione (%) |
Inferiore o uguale a 5.0 |
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Residuo all'accensione (%)/cenere solfatata (%) |
Inferiore o uguale a 1,5 |
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Metalli pesanti (ppm) |
Inferiore o uguale a 20 |
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Conteggio microbico aerobico totale |
Inferiore o uguale a 10³ cfu/g |
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Conteggio totale combinato di lieviti/muffe |
Inferiore o uguale a 10² cfu/g |
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Arsenico |
Inferiore o uguale a 3 ppm |
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Guida |
Inferiore o uguale a 2 ppm |
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Mercurio |
Inferiore o uguale a 1 ppm |
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Cadmio |
Inferiore o uguale a 1 ppm |
Il nostro servizio
Presso Head forniamo ai clienti i seguenti servizi:
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Aiuta il cliente a trovare il voto corrispondente in modo rapido e preciso.
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I laboratori chimici ci consentono di valutare proprietà quali viscosità, umidità, livello di ceneri, pH, contenuto di gruppi metilici e idrossipropilici, grado di sostituzione, ecc.
Il laboratorio applicativo ci consentirà di misurare il tempo di apertura, la ritenzione idrica, la forza di adesione, la resistenza allo scivolamento e al cedimento, il tempo di presa, la lavorabilità, ecc.
Etichetta sexy: HPMC per carne vegetale, Cina Produttori, fornitori, fabbriche di HPMC per carne vegetale